11 de marzo de 2015

RESTAURANTE FILANDON

Abierto desde hace algo más de dos años, este restaurante siguiendo un referente en la gastronomía madrileña,que sigue afamado y en este caso creemos que justamente



                                                    Asegurado el ambiente campero





Es muy  espacioso, con amplio despliegue de camareros ambientado en un estilo rustico casi provenzal




Una de las paredes con cámaras frigoríficas donde se guardan los productos . Son de madera, originales y muy bonitas


Pero lo mejor la carta,  nos enfrentamos a  comida de mercado y de buena calidad



                                         Muy recomendable el pescado o la carne  a la parrilla


                                                  Crujiente y exquisito el pan de cristal


Del dueño de PESCADERIA  CORUÑESAS  no defrauda. El precio entorno a los 50-60 euros por persona




6 de marzo de 2015

YACIMIENTO ARQUEOLOGICO DE TIERMES

Ya estamos en Marzo y con ello se alargan los días y aunque no podemos olvidarnos totalmente del frío, son muchos los días que entre nube y nube nos dejan estupendas jornadas casi primaverales que invitan a salir al campo.

Y este" finde" así son las previsiones, y vamos a aprovecharlo:



Cerquita de Madrid podemos estrechar la mano con la historia visitando el Yacimiento de Tiermes.

Impresionante los trabajos que se han realizado los últimos años.

Tiermes fue una ciudad celtíbera y posteriormente ocupada por los romanos. Construyeron una ciudad media de unos 4.000 habitantes de cierta economía pudiente ocupada principalmente por una población ganadera a la que le gustaba el comercio.

A unos siete kilómetros de la localidad soriana de Montejo de Tiermes, se encuentra el Museo muy cerca del propio yacimiento.



El recorrido por el yacimiento, que se puede hacer acompañado de un guía, nos permite disfrutar de los restos de la necrópolis celtibérica, así como de las construcciones públicas y edificaciones privadas realizadas en muros de mampostería.




Los sábados y domingos a las 12.30 y 16.30 podéis contratar los servicios del guía-arqueólogo, situados a la puerta de la ermita medieval de NUESTRA SRA. DE TIERMES, que durante algo mas de una hora os ilustrará sobre lo que muestra el yacimiento.

Impresionante el acueducto,

Espectacular paisaje,


Maravillosas Insulas (edificios de viviendas comunitarios de tres plantas)


Y después de "tan histórica jornada" procede degustar riquísimas viandas de la zona en el restaurante LA VENTA DE TIERMES,  a solo 700 metros del yacimiento.




Además de estupendos productos de la tierra también ofrecen actividades muy interesantes, como la fiesta del plenilunio, mira este vídeo.

Podéis hacer noche y desde allí visitar otras zonas cercanas de las que os hemos hablado en este blog, como Maderuelo.

21 de febrero de 2015

TABERNA LA CARMENCITA



Hace tiempo que Chueca se puso de moda y sigue siendo referente para el tiempo de ocio madrileño.

En la calle Libertad encontramos esta taberna de solera ( la segunda de mas antigua de Madrid)

Destaca a la entrada su barra original de estaño y madera . declarada  por el Ayuntamiento de Madrid Patrimonio de la Humanidad Madrileña 

Cocina tradicional cuya cocina no cierra los  fines de semana hasta la dos de la mañana y el resto de de los días hasta las doce de la noche.


Buena calidad y materia prima en los productos de cocina pero no esperéis cantidades tan abundantes, como solían despacharse  en las antiguas casas de comidas 

Muy recomendable comenzar hacer boca con el exquisito vermut



Una pega , sucumbe como otros tantos sitos a la moda no muy ortodoxa de no vestir  la mesa  con un mantel aunque sea  individual, ,  y por el precio del menú , aseguramos que no se justifica

9 de febrero de 2015

H'SUAN WEM HUA

No hablamos de ningún restaurante Japones sino de la mascarilla capilar  nutritiva  de efectos sorprendentes.



Huevos frescos, vinagre , plátano, aceite de oliva, aguacate, soja....¡No! no me he confundido con la lista de la compra,  este producto se compone  de productos enteramente naturales.

Se aplica antes del lavado del cabello,  se denominan , por ello, mascarilla pre-lavado:

Paso 1; 

Con la ayuda de un peine, desenredamos bien  el cabello





Paso 2:

Con los dedos aplicamos el producto sobre la zona del cabello más dañada, generalmente las puntas y nuevamente pasamos el peine esta vez con el producto para repartirlo mejor  



Paso 3
Enrollamos el cabello y lo dejamos por tiempo mínimo de veinte minutos 



Ahora solo resta lavar con nuestro champu habitual , aclarar con abundante agua  y ¡ listo! con la ventaja de que  al aplicarse antes del lavado no necesitas utilizar otro producto y volver a aclarar

Si querremos obtener buenos resultados debemos ser algo generosas en la cantidad a aplicar y se obtiene mejor resultado en las puntas que con las mascarillas tradicionales 

Lo que quizás no os resulte muy agradable es su olor y si estais interesados, saber que podéis adquirirla en cualquiera de los establecimientos  Lush  por un precio  de 13,75 euros 


25 de enero de 2015

ABSOLUE OLE SERUM de Lancome


Un año más en el calendario y también en nuestro rostro, por ello no nos queda mas remedio que invertir un poco de dinerito , si queremos envejecer en las mejores condiciones ,

La firma Lancome nos ofrece absolue  Oléo Sérum un producto  verdaderamente espectacular




Basado en las células madres se presenta como un proceso regenerador con el fin de restaurar y recuperar la apariencia de juventud






Su textura es sedosa y su perfume agradable que combina cardamomo  ( especia de las mas caras y apreciadas )con mandarina




consejos de aplicación:






1.-Aplicar el serum en pequeñas cantidades haciendo movimientos circulares desde el centro del rostro hacia el exterior.



2.-Sitúa  las palmas de la mano encima de las mejillas y la barbillas y respira profundamente.



3.-Mientras expulsas el aire , presiona y estira tu piel hasta las orejas.




Solo tiene un "pero" su precio , sin promociones oscila sobre los 240 euros .



18 de enero de 2015

Rico SOMONTANO

Comenzamos un Año Nuevo y antes de que intentemos ponernos a dieta para bajar esos gramitos que  aburridamente nos dejan siempre las Navidades, os queremos hablar de las bondades de este vino, con denominación de origen que se cría a pie de los Pirineos.

Se han organizado diferentes establecimientos hosteleros y, bajo la RUTA DEL VINO, establecimientos hosteleros y bodegas ofrecen una magnifica oferta turística.




Comprende el territorio de ALQUEZAR, BARBASTRO, TORRECIUDAD, SIERRA DE GUARA y EL PARQUE CULTURAL DEL RIO VERO.

Somontano significa al pie del monte y con ello define el área donde su ubican sus cultivos y abundantes bodegas, algunas de ellas como la de OSCA, que presume de ser la más antigua hacia el siglo XV (su visita es gratuita) y goza una bodegas subterráneas donde los crianzas y reservas alcanza todo su esplendor.


Muy cerquita de Barbastro, se encuentra la localidad de GRAUS, declarada conjunto historico y cuya plaza merece la pena visitar por la belleza de las fachadas que la componen.



Y para alojarse, destaca un pequeño hotel llamado BODEGAS DE ARNES, situado en las afueras sobre un edificio peculiar cuya ultima parte esta pintada de azul.



Este coqueto lugar solo cuenta con 4 habitaciones, cada una de ellas con su propio nombre y decoración individual. Trebol, Lirio...son algunos de sus nombres.

Los azulejos de los baños son baldosas artesanas de engobes y ducha de hidromasaje.


Y estupendas sedas:



Pero lo que realmente es espectacular es su restaurante, muy muy recomendable:


Una cocina de lujo de la mano de Angel a quién desde aquí felicitamos nuevamente. Sirven unos estupendos platos que abarcan tanto los clásicos como modernas tendencias gastronómicas.

Tienen dos menús de 25 y 30 euros, los primeros platos son comunes a ambos:
  • Canard en canelones con trufa y queso grillé.
  • SETAS silvestres de la temporada y reducción de vino de nuestra D.O. Somontano de Barbastro.
  • Ensalada con vinagreta frutal y queso "La Nube" de Fonz.
  • Langostinos a la miel de la Ribagorza. 
  • Arroz caldoso de bacalao.
  • Huevos trufados rotos con virutas de trufa fresca.

Los segundos platos a elegir:


Menú 1) "Bodegas de Arnés": 25 € -                                   

  • Lomos de Lubina y cigala de A Coruña.
  • Solomillo de Iberico.
  • Roulade de bovino y pimiento en su reducción caramelizada

Menú 2) "Palacio Azul": 30 € - Segundos platos a elegir:

  • Cabrito lechal estilo tradicional.
  • Perdiz rellena y patatas mantecosas.
  • Zarzuelilla de Rape.
  • Costillas de cordero joven.
  • Medallón de "Ternasco de Aragón".
  • Entrecot 300 gramos.

 POSTRES A ELEGIR COMÚN A AMBOS MENUS :
  • Tarta de bizcocho de mermelada de Panillo, zumo natural  y moscatel.
  • "Pasión por el chocolate", ¡Mus de chocolate para la foto! 
  • "Pudding de Arnés" con fruta de temporada caramelizada.
  • Sorbetes o helados (de elaboración artesanal y regional).
Todo ello regado con VINO SOMONTANO.

¡ A DISFRUTAR !



14 de diciembre de 2014

BELEN




Diciembre ...¡vaya mes! Se suceden las comidas, copas y cenas, sin tregua y la línea de nuestros cuerpo va adoptando una forma parecida a la de un globo aerostático, pero bueno, ya vendrá el mes de Enero para intentar perder lo ganado, aunque finalmente como casi siempre, todo quedará en un  mero propósito y algún kilito de más.


Y aunque cada vez nos invaden e intentan aplastar nuestra cultura, desde aquí queremos hacer una oda a nuestro tradicional Belén, son casi ocho siglos de tradición que merece la pena no perder.

Orígenes

En España los primeros vienen de la mano de Italia (se dice que el primer Belén se montó en 1223 por Francisco de Asis) y se remonta al siglo XV, si bien reducido a un ámbito exclusivamente monástico o eclesial y fue a partir del siglo XVII cuando se extiende a los hogares, básicamente en barro cocido, compitiendo nobleza y vulgo por presumir del más hermoso.


Definición 

En el Segundo Congreso belenista internacional, celebrado en Roma en 1955 aprobó como la definición de belén la aportada por el folclorista catalán (¡Tomá ya!) por Joan Amades

"Entendemos por pesebre (o belén) la representación plástica y objetiva del nacimiento de Jesús mediante la disposición de un país visto de manera panorámica, en el que se sitúa una diversidad de figuras móviles que se pueden mover y alterar de sitio a gusto del que hace el pesebre."


En Laguardia, en la Iglesia de Santa María, en la Capilla de la Inmaculada, sobre un tablado rodeado de ramas de pino y de boj, y enmarcado por un lienzo que representa la Sierra de Cantabria y un portal, se instala al menos desde 1749 un Belén barroco de movimiento, ya que sus figuras de tela, madera y cuero son articuladas. 

En los días festivos de Navidad, tras la Misa Mayor, se escenifican distintos momentos del nacimiento y vida de Jesús. Al son de diferentes piezas musicales, a cargo de los gaiteros de la localidad, los pastores danzan, giran y se golpean moviendo sus brazos y piernas, al tiempo que los carneros luchan con sus esquilas. 

El 1 de enero se escenifica la presentación del Niño Jesús en el Templo, y el 6 de enero, día de la Epifanía o de los Reyes Magos, la adoración de los mismos al Niño. Pasadas las fiestas de Navidad, el primer domingo de febrero se escenifica la huida a Egipto. Actualmente el belén está formado por un conjunto de 73 piezas.




La imaginación ha desplegado toda su virtualidad ofreciendo belenes con practicamente con cualquier material.


Ganchillo
Belén de serpentina...

Serpentina

Bondades del cerdo




Tuercas 
Belenes vivientes en Castilla la Mancha

Vivientes

En Buitrago del Lozoya se representará los días 20, 21 y 27, 28 de Diciembre 2014

Una estupenda propuesta para visitar  estas Navidades, está cerquita de Madrid y la entrada es gratuita.